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Educação Nutricional na área Akwen Xerente
Protocolo do SIGProj:   313724.1743.158378.20092018
De:15/10/2018  à  15/04/2019
 
Coordenador-Extensionista
  Reijane Pinheiro da Silva
Instituição
  UFT - Universidade Federal do Tocantins
Unidade Geral
  PROEX - Pró-Reitoria de Extensão, Cultura e Assuntos Comunitários
Unidade de Origem
  NEST - Núcleo de Estudos da Saúde do Tocantins
Resumo da Ação de Extensão
  O objetivo desses proposta de extensão é constituir um espaço permanente de diálogo sobre alimentação e saúde na área indígena Akwen-Xerente. A partir da constatação do crescimento de agravos de saúde relacionados à intensificação das mudanças dos hábitos alimentares entre os Akwen, pretendemos contribuir, através do diálogo intercultural, com a construção de práticas alimentares saudáveis. Consideraremos os alimentos tradicionais como base para esse debate, uma vez que na compreensão dos anciãos Akwen 'os alimentos dos brancos', o sal e o açúcar tem adoecido os indígenas. A partir da articulação dos alunos indígenas do curso de nutrição da UFT realizaremos visitas às famílias e atividades nas escolas, problematizando o uso, já ampliado, de alimentos calóricos e de baixo ou nenhum valor nutricional.
Palavras-chave
   Alimentação, diálogo intercultural, mudanças alimentares, doenças
Público-Alvo
  
Situação
  Atividade
Contato
  
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