«« Voltar
Segurança alimentar e tecnologias sustentáveis para agricultura familiar agroecológica.
Protocolo do SIGProj:   306503.1713.200622.13052018
De:30/07/2018  à  30/12/2018
 
Coordenador-Extensionista
  Márcio André Miranda
Instituição
  IFSP - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo
Unidade Geral
  PRX - Pró Reitoria de Extensão
Unidade de Origem
  CMP - Campinas
Resumo da Ação de Extensão
  A escola é um espaço propício para a aprendizagem sobre alimentação e nutrição, pois é capaz de integrar esta aprendizagem às atividades pedagógicas, estimulando hábitos alimentares saudáveis através do desenvolvimento de programas educativos que incentivem a substituição de alimentos industrializados de baixo valor nutricional por alimentos mais saudáveis e seguros. Desta forma, juntamente com a agricultura familiar desenvolvida por assentamentos da reforma agrária, têm-se como objetivo difundir a produção orgânica para a garantia da segurança alimentar, nutricional e do desenvolvimento social das comunidades rurais, além de produzir dados relativos à produção agroecológica da Região Metropolitana de Campinas (RMC). Esta proposta espera beneficiar agricultores, estudantes, pesquisadores e consumidores através da divulgação de estratégias socioeducativas e atividades de ensino, pesquisa e extensão, integrando o Núcleo de Estudos em Agroecologia (NEAES) e o Laboratório de Uso das TICs (L@ITEC). Serão desenvolvidas atividades através do IFSP-Câmpus Campinas, de caráter multidisciplinar e institucional, em harmonia com os princípios e diretrizes do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PLANSAN) E Plano Nacional de Produção Orgânica, a fim de ressaltar a importância socioambiental da produção de alimentos saudáveis e reorientar a relação entre ciência, tecnologia e sociedade na direção de um desenvolvimento efetivamente sustentável.
Palavras-chave
   agroecologia, produção orgânica, segurança alimentar, promoção a saúde, guias de alimentação.
Público-Alvo
  Produtores de agricultura familiar e assentados da reforma agrária, preferencialmente da região metropolitana de Campinas.
Situação
  Atividade EM ANDAMENTO
Contato
  
«« Voltar