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Oficinas e Palestras na SULSERVE - Feira de Padaria, Gastronomia e Hotelaria
Protocolo do SIGProj:   299411.1585.227043.20042018
De:07/05/2018  à  25/05/2018
 
Coordenador-Extensionista
  Odoaldo Ivo Rocherfort Neto
Instituição
  IFRS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Unidade Geral
  Porto Alegre - Câmpus Porto Alegre - Extensão
Unidade de Origem
  EXT - Extensão
Resumo da Ação de Extensão
  As feiras setoriais estão se tornando cada vez mais um polo de negócios num mundo globalizado que não para se se transformar. Nelas, ocorrem importantes encontros de estudo capazes de reunir lideranças nacionais e internacionais para discussão de novos conceitos, produtos, serviços e soluções em gestão no mercado em que atuam, reunindo eventos paralelos como congressos, seminários, workshops e reuniões setoriais. A feira setorial é um momento muito rico e especial para criar um intercâmbio entre fornecedores e empresários, bem como, com as Instituições de Ensino, dos Sindicatos e Associações específicas para cada nicho de mercado. Estaremos representando o nicho de instituições, escolas e entidades que oferecem cursos de treinamento e educação profissional na área de Padarias, Gastronomia e Hotelaria. A Sulserve será um grande palco para o IFRS poder viabilizar a sua popularização frente à comunidade gaúcha. Através do Curso Técnico em Panificação poderemos divulgar todos os cursos de nossa instituição de ensino, bem como, mostrar o que é realizado pelos professores e alunos do Curso Técnico em Panificação. O IFRS Campus Porto Alegre, será responsável por realizar duas palestras técnicas e oito oficinas práticas nas áreas de panificação, confeitaria, boas práticas e segurança do trabalho. Estas atividades contarão com a presença ativa de vários professores do curso e todos os seus alunos. Seja para visitar a feira, seja para atuarem nas atividades desta ação de extensão.
Palavras-chave
   Panificação, Panificação, Gastronomia, Mercado de Trabalho, Turismo
Público-Alvo
  Esta feira tem por objetivo reunir profissionais dos setores de hotéis, restaurantes, bares, cafeterias, padarias, confeitarias, supermercados e sorveterias com o objetivo de estreitar relações comerciais e renovar conhecimento deste público. São público-alvo do evento: empresários, diretores e gestores de hotéis, restaurantes, bares, cafeterias, padarias, supermercados e sorveterias; Chefs, barmans, sommeliers, pizzaiolos, importadores, mestres de panificação e confeitaria; professores, técnicos e alunos de escola de gastronomia, panificação e confeitaria; demais profissionais das áreas operacionais e administrativas.
Situação
  Atividade EM ANDAMENTO
Contato
   A divulgação e o cadastramento é feito diretamente na página do evento, no link abaixo. http://www.sulserve.com.br
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