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Educação e Alimentação Saudável: atitudes para uma formação humana e integral
Protocolo do SIGProj:   297140.1585.90391.01032018
De:01/04/2018  à  30/11/2018
 
Coordenador-Extensionista
  Juliana Carla Girotto
Instituição
  IFRS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Unidade Geral
  Erechim - Câmpus Erechim - Extensão
Unidade de Origem
  EXT - Extensão
Resumo da Ação de Extensão
  O ambiente escolar possibilita o desenvolvimento de ações voltadas para a educação formal e curricular, assim como, a abordagem de temas transversais como a promoção da saúde, na perspectiva do desenvolvimento de uma alimentação saudável. Da mesma forma, no IFRS – Campus Erechim são desenvolvidas ações que promovem o acesso a saberes que contribuem com uma formação integral. Abordar o tema saúde de forma transversal, de acordo como os Parâmetros Curriculares Nacionais é uma forma de incentivar e refletir sobre a adoção de práticas que estimulem um estilo de vida saudável. Sendo assim, este projeto tem como principal objetivo auxiliar na reflexão e adoção de hábitos alimentares que promovam um bom estado nutricional aos estudantes, professores e comunidade escolar da Escola Estadual Érico Veríssimo de Erechim e da Escola Estadual de Ensino Fundamental Santo Agostinho. Serão abordados neste projeto outros temas complementares como: Merenda escolar, legislação, PNAE; Guia Alimentar para a População Brasileira; Práticas alimentares saudáveis; Boas práticas de manipulação de alimentos, rotulagem e processamento; Disfunções alimentares e padrões de comportamentos alimentares que causam prejuízo à saúde, assim como, serão desenvolvidas atividades práticas e oficinas com os estudantes e funcionárias das escolas. Também está previsto momento de formação envolvendo os extensionistas da Ascar/Emater.
Palavras-chave
   Alimentação saudável, Educação, Alimentação e higiene
Público-Alvo
  Estudantes e professores de escolas estaduais. Extensionistas da Emater Regional.
Situação
  Atividade EM ANDAMENTO
Contato
   juliana.girotto@erechim.ifrs.edu.br
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