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EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA DA AMÊNDOA DO BACURI (Scheelea Phalerata Mart.) E WHEY PROTEIN EM ESPORTISTAS SUBMETIDOS AO TREINAMENTO DE FORÇA
Protocolo do SIGProj:   255935.1297.184022.27122016
De:17/11/2015  à  30/07/2018
 
Coordenador-Extensionista
  Fabiane La Flor Ziegler Sanches
Instituição
  UFMS - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Unidade Geral
  CCBS - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde
Unidade de Origem
  GAB/CCBS - Gabinete do Diretor
Resumo da Ação de Extensão
  Torna-se cada vez maior a busca pelo aumento da performance esportiva. Aliada a prática de exercício de força a suplementação proteica é utilizada amplamente como recurso que visa potencializar o ganho de força, massa muscular e resistência. Este estudo tem como objetivo analisar o efeito da suplementação proteica da amêndoa do bacuri (Scheelea phalerata Mart.) e da proteína do soro do leite (whey protein) em esportistas submetidos ao treinamento de força. Estudo clínico de intervenção nutricional, prospectivo, quantitativo, duplo cego, onde o grupo de pesquisa será composto por 45 esportistas do Batalhão de Operações Policiais Especiais (BOPE) do estado de Mato Grasso do Sul, selecionados por amostragem por conveniência. Três grupos de participantes realizarão por oito semanas treinamento de força e suplementação com a proteína do bacuri, whey protein e um grupo controle que não fará uso de suplementação proteica. Será realizada no início e ao final da intervenção avaliação antropométrica e da composição corporal, do consumo dietético, análises bioquímicas e do desempenho físico dos participantes. Por se tratar de suplementação proteica amplamente utilizada por indivíduos que buscam hipertrofia muscular, buscamos nesse estudo comprovar a eficiência da proteína do bacuri no aumento da massa muscular, bem como, a redução de tecido adiposo e manutenção ou melhora dos níveis bioquímicos em comparação a proteína do soro do leite (proteína mais utilizada entre esportistas).
Palavras-chave
   Proteína vegetal, Proteína animal, Suplemento, Exercícios.
Público-Alvo
  
Situação
  Atividade CONCLUÍDA
Contato
  
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