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Taxa de lotação em diferentes modelos de carrocerias e sua relação com hematomas em carcaças bovinas
Protocolo do SIGProj:   251368.1136.230792.18112016
De:01/08/2017  à  01/08/2019
 
Coordenador-Extensionista
  Dalton Mendes de Oliveira
Instituição
  UEMS - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
Unidade Geral
  Aquidauana - Unidade Universitária de Aquidauana
Unidade de Origem
   Zootecnia - Coordenação do Curso de Zootecnia
Resumo da Ação de Extensão
  O transporte rodoviário é o meio mais comum de condução de bovinos de corte para o abate no Brasil, sendo utilizado os caminhões “boiadeiros” tipo truck, romeu e julieta e double deck. Assim, o projeto tem como objetivo avaliar a taxa lotação de bovinos transportados por diferentes modelos de carrocerias e sua relação com hematomas nas carcaças após o abate. O projeto será realizado em frigorífico localizado no município de Aquidauana-MS. O cálculo da área mínima a ser ocupada por animal nos caminhões durante o transporte, será realizada de acordo com as equações: FAWC: A=0,021xPV^0,67 e AWAC: A=0,01xPV^0,78, em que: A= área mínima(m^2) que deve ser ocupada pelo animal e PV= peso vivo (kg) do animal. Serão apurados os tipos de veículos utilizados para o transporte através de análise visual, para isto será determinado que: o caminhão tipo truck possui eixo duplo em sua carroceria, já o caminhão romeu e julieta conta com duas carrocerias (bitrem) e 7 eixos. Por fim, o caminhão double deck, um veículo que possuí 6 compartimentos divididos em dois pavimentos. Será registrado a presença de hematomas nas carcaças no intuito de determinar a frequência de carcaças lesionadas. Nos animais que apresentam hematomas, será determinado o local, o tamanho e a coloração dos mesmos. Os resultados estatísticos apresentados serão submetidos à análise de variância, utilizando o programa estatístico R 2.11.0. Caso haja diferença as médias serão comparadas utilizando o teste de Scott Knott ao nível de 5% de significância.
Palavras-chave
   Bovino de corte, contusões, estresse, transporte terrestre
Público-Alvo
  
Situação
  Atividade EM ANDAMENTO
Contato
  
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